紅丸の餃子は、『餃子の皮』と『餃子の具』とのセットです。厚めでもっちりとした皮と、野菜をたっぷり使ったヘルシーな具のセットです。
みんなで楽しく餃子を包んでの楽しい餃子パーティーにもってこいのセットです（＾０＾）ｖ
◇－簡単な餃子の包み方－
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| ①皮を左手、人差し指・中指・薬指の三本にのせます。 次に親指で軽く、はじの方を押さえます。 |
②中指を少し下げ、くぼみを作り、そこに適量の具をのせます。 |
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| ③ヘラで具の水分を皮を端の方に滑らすようにつけ、中央をつまみます。 | ④あとは、親指と人差し指で左・右、一ｹ所ずつひだを付け、しっかりと合わせて下さい。ひだを多く作ると、皮の厚い部分が多くなってしまい、食感が悪くなってしまいます。 |
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| ⑤簡単に上手に包めました♪ |
◇－おいしい餃子の焼き方－
①ホットプレート又はフライパンを熱し、軽く油を引きます。
②餃子を少し間をあけて並べます。餃子の底が4/1程度、浸る位に、お湯を入れ、フタをして下さい。
③水分がなくなってきたら、フタを取り、少量の油を餃子にかけて下さい。
④底がキツネ色になったら、出来上がりです。
☆冷えた餃子は、水量をより少な目にして、同様に焼いて下さい。
☆羽付きぎょうざにしたければ、片栗粉をお湯、または水に少々入れますと出来ます。